担保方平安融易是否可以起诉，取决于具体的法律关系和事实情况。以下是从几个不同角度的分析：

1. 担保合同关系：

   • 如果平安融易作为担保方，与债务人、债权人之间签订了有效的担保合同，并且合同中明确规定了担保方的权利和义务，那么在债务人违约或未履行还款义务的情况下，平安融易作为担保方，有权根据担保合同的约定，向债务人提起诉讼，要求其承担违约责任或履行还款义务。

2. 债权转让情况：

   • 如果平安融易已经通过债权转让的方式，从债权人处取得了对债务人的债权，那么平安融易就作为新的债权人，有权向债务人提起诉讼，要求其履行还款义务。

3. 其他法律关系：

   • 除了担保合同关系和债权转让情况外，如果平安融易与债务人之间存在其他法律关系（如借款关系、买卖关系等），并且这些法律关系中明确规定了平安融易的权利，那么平安融易也可以根据这些法律关系的约定，向债务人提起诉讼。

4. 诉讼主体资格：

   • 需要注意的是，平安融易作为担保方或债权人，在提起诉讼时需要具备相应的诉讼主体资格。如果平安融易不具备提起诉讼的资格（如未进行工商注册、未取得相关许可等），那么其就无法向法院提起诉讼。

综上所述，担保方平安融易是否可以起诉，需要根据具体的法律关系和事实情况来判断。如果平安融易具备提起诉讼的资格，并且与债务人之间存在有效的法律关系或债权转让情况，那么其就有权向法院提起诉讼。如有更多细节问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。