如果您欠安易融的贷款未还，安易融有权选择通过法律途径起诉您来追回欠款。以下是对此问题的详细分析：

一. 借款合同的基本法律规定

1. 借款合同的定义：根据《中华人民共和国民法典》第六百六十七条，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。这意味着，一旦您与安易融签订了借款合同并借款，您就有义务按照合同约定的期限和方式还款。
2. 借款合同的内容：根据《中华人民共和国民法典》第六百六十八条，借款合同应当包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。这些条款明确了双方的权利和义务，特别是还款期限和方式，是判断您是否违约的重要依据。

二. 欠款不还的法律后果

• 如果您未按照借款合同的约定还款，安易融作为贷款人，有权根据合同约定和法律规定，采取多种措施来追回欠款，包括但不限于通过法律途径起诉您。
• 一旦安易融选择起诉，法院将根据借款合同、双方提供的证据以及相关法律法规，判断您是否应承担还款责任，并可能作出要求您还款的判决。

三. 我的观点和建议

• 我建议您尽快与安易融沟通，了解欠款情况，并尝试协商制定还款计划。如果您确实无法按时还款，应提前与安易融协商，寻求延期还款或分期还款等解决方案，以避免法律纠纷。
• 如果您已经收到安易融的起诉状或相关法律文件，我建议您及时咨询专业律师（即我），了解您的法律权益和应对策略。

综上所述，如果您欠安易融的贷款未还，安易融有权起诉您来追回欠款。因此，我建议您尽快与安易融沟通并协商解决方案，以避免可能的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。