罪犯赔钱给受害者，不需要扣部分给公安局。下面我来详细解释一下这个问题：

在刑事案件中，如果罪犯需要向受害者进行赔偿，这通常是通过刑事附带民事诉讼或者单独的民事诉讼来解决的。赔偿的金额是由法院根据案件的具体情况，包括受害者的损失、罪犯的赔偿能力等因素来确定的。

赔偿款一旦确定，就应该直接支付给受害者或者其指定的收款人。公安局作为执法机关，并不参与赔偿款的分配或扣除。赔偿款的支付和接收是当事人之间的民事法律行为，与公安局的职能无关。

因此，罪犯赔钱给受害者时，不需要扣部分给公安局。如果有人在处理赔偿事宜时提出这样的要求，建议受害者或罪犯及时咨询专业律师，以确保自己的合法权益不受侵害。

如果你还有其他关于刑事案件或赔偿问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。