结论前置：别人欠你钱，将车辆过户给你以抵账，这种行为本身并不违法，但前提是双方需自愿达成一致，且抵账过程需符合相关法律法规的规定。
详细分析：
双方自愿：最重要的是，抵账行为必须是双方自愿的，不能存在欺诈、胁迫等违法行为。如果双方就债务问题达成一致，同意以车辆过户的方式抵偿债务，那么这一行为在法律上是有效的。
债务金额与车辆价值：同时，双方需要明确债务的具体金额以及车辆的实际价值。如果车辆的价值与债务金额相当，那么抵账行为相对简单；如果车辆价值高于或低于债务金额，双方需要就差额部分进行协商处理。
过户手续：车辆过户需要按照相关法律法规的规定办理相关手续，包括但不限于车辆登记、保险变更等。这些手续需要双方共同配合完成，以确保过户的合法性和有效性。
法律后果：如果抵账行为违反了相关法律法规的规定，或者存在欺诈、胁迫等违法行为，那么这一行为可能会被认定为无效。在这种情况下，双方可能需要通过法律途径来解决债务问题。
总结：因此，别人欠你钱将车辆过户给你以抵账并不违法，但前提是双方需自愿达成一致，并严格按照相关法律法规的规定办理相关手续。如果你在这一过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。