遇到借钱赖账且对方翻旧账的情况，确实比较棘手，但别担心，我会帮你分析并给出建议。

1. 明确债权债务关系：

   • 首先，要确认双方的债权债务关系是否明确，是否有借条、转账记录或其他证据来证明借款事实。
   • 如果证据确凿，那么对方赖账的行为就不成立，你可以依据这些证据来维护自己的权益。

2. 应对翻旧账：

   • 对方翻旧账可能是为了转移话题或拖延还款时间。你要保持冷静，不要被对方带偏话题。
   • 坚持讨论当前的借款问题，并提醒对方按照约定还款。

3. 采取法律手段：

   • 如果对方持续赖账，你可以考虑通过法律途径来解决问题。
   • 可以先尝试发送律师函，正式通知对方还款，并告知其可能的法律后果。
   • 若律师函无效，可以进一步考虑提起诉讼，通过法院来判决和执行还款。

4. 注意沟通方式：

   • 在与对方沟通时，要保持礼貌和冷静，避免情绪化的言辞。
   • 可以尝试通过书面方式（如邮件、短信等）来记录沟通内容，以便后续作为证据使用。

5. 预防未来纠纷：

   • 为了避免类似情况再次发生，建议在借款时就明确约定还款时间、方式和利息等细节，并签订正式的借款合同。
   • 同时，也要保留好所有与借款相关的证据和文件，以备不时之需。

总之，面对借钱赖账且翻旧账的情况，你要保持冷静，明确债权债务关系，应对对方的翻旧账行为，并考虑采取法律手段来维护自己的权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。