对于“未成年刑事案件二审会开庭吗”这一问题，我可以给出以下明确的回答：

未成年刑事案件的二审原则上应当开庭审理。这一原则基于相关法律规定以及未成年人特殊的身心特点和保护需求。

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，且该异议可能影响定罪量刑的上诉案件，第二审人民法院应当组成合议庭，开庭审理。
   • 未成年刑事案件同样适用这一规定。当未成年人或其法定代理人对一审判决存在异议时，二审法院应当开庭审理，以保障未成年人的诉讼权利和查清案件事实。

2. 未成年人特殊保护：

   • 鉴于未成年人的身心特点和保护需求，司法实践中对未成年人犯罪案件的处理往往更为谨慎。
   • 二审开庭审理有助于充分保障未成年人的诉讼权利，如质证权、辩护权等，同时也有助于查清案件事实，从而准确适用法律。

3. 实践中的操作：

   • 在实际操作中，未成年刑事案件的二审通常会开庭审理，除非存在特殊情况，如案件事实清楚、证据确凿，且未成年人及其法定代理人对一审判决无异议等。
   • 即使二审法院决定不开庭审理，也应当讯问未成年被告人，并听取辩护人的意见，以确保未成年人的合法权益得到保障。

综上所述，未成年刑事案件的二审原则上应当开庭审理，这是基于法律规定、未成年人特殊保护需求以及实践中的操作习惯所共同决定的。如有具体案件需要咨询，欢迎随时向我提问。