国家允许物业代收电费水费，但需符合一定条件。
在实际情况中，物业代收电费水费是一种较为常见的做法，主要基于以下几点考虑：
- 便利性：由物业统一代收，可以方便业主，减少业主自行缴费的麻烦。
- 管理需要：物业作为小区的管理者，代收电费水费有助于其更好地掌握小区的水电使用情况，进行统一管理和规划。
然而，物业代收电费水费并非随意进行，而是需要遵循一定的规定和条件：
- 合法依据：物业代收电费水费需要有明确的法律依据或合同约定。通常，这会在业主与物业签订的物业服务合同中有所体现，或者依据相关的法律法规进行。
- 合理费用：物业在代收电费水费时，不能额外加收费用。即，物业只能按照实际发生的电费水费金额进行代收，不能在此基础上增加任何额外的费用。
- 公开透明：物业需要定期向业主公布电费水费的代收情况，包括代收金额、缴费情况等，确保公开透明，避免引发争议。
综上所述，国家允许物业在符合一定条件的情况下代收电费水费。如果物业在代收过程中存在违法行为或不当行为，业主可以向相关部门进行投诉或寻求法律援助。如果你在这方面有任何疑问或问题，可以直接向我咨询。