针对你提出的问题“医院手术费已经全部给了，伤残鉴定不给会怎么样”，首先我们要明确一点：伤残鉴定在劳动工伤案件中是非常重要的一环，它直接关系到工伤赔偿的数额和后续的治疗、康复安排。下面我将从几个方面来详细解答你的问题。

1. 伤残鉴定的重要性：

   • 伤残鉴定是确定工伤赔偿标准的重要依据。根据伤残等级的不同，赔偿数额也会有所差异。
   • 伤残鉴定结果还会影响后续的治疗和康复计划，以及可能的职业康复和再就业安排。

2. 如果不进行伤残鉴定：

   • 赔偿问题：没有进行伤残鉴定，就无法准确确定赔偿数额。这可能导致你无法获得应有的赔偿，或者赔偿数额远低于你实际应得的。
   • 治疗与康复：没有伤残鉴定结果，可能会影响到后续的治疗和康复计划的制定。医生可能无法根据你的实际情况给出最适合的治疗方案。
   • 法律后果：在劳动工伤案件中，如果因为个人原因拒绝进行伤残鉴定，可能会被视为放弃相关权利，从而无法获得法律的保护和救济。

3. 建议：

   • 尽快进行伤残鉴定：如果你已经支付了医院手术费，但还未进行伤残鉴定，建议尽快联系相关部门或机构进行鉴定。这不仅是为了你的赔偿权益，也是为了你的后续治疗和康复。
   • 咨询专业人士：在伤残鉴定过程中，如果你遇到任何问题或疑虑，可以咨询专业的律师或医疗专家。他们可以为你提供专业的指导和建议。

综上所述，伤残鉴定在劳动工伤案件中至关重要。如果你已经支付了医院手术费，但还未进行伤残鉴定，建议尽快进行。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。