劳动保护的对象广泛且全面，涵盖了所有与用人单位存在劳动关系的劳动者。具体来说：
企业职工：包括在各类企业（如工厂、矿山、建筑企业、制造企业、服务企业等）工作的劳动者，不论其所有制形式，如国有企业、民营企业、外资企业等。例如，工厂里操作机器设备的工人，他们面临机械伤害、噪声等风险，需要劳动保护措施来保障其安全与健康。
个体经济组织从业者：这类人员指的是在个体工商户等组织中从事劳动的人员，如个体餐馆的厨师、服务员，以及个体商店的店员等。
国家机关、事业组织、社会团体的工勤人员：这包括在国家机关中工作的司机、保洁人员，事业单位（如学校、医院）的后勤工作人员，以及社会团体中的普通工作人员等。
农业劳动者（特定情况）：在一些农业企业化经营模式下，受雇于农业企业从事农业生产活动的劳动者，如大型农场中的种植、养殖工人，也受劳动保护法律法规的保障。
临时工、劳务派遣工：尽管这些劳动者的用工形式特殊，但只要他们与用人单位存在劳动关系，就同样享受劳动保护法的保护。
特殊劳动保护对象：国家对女职工和未成年工（年满十六周岁未满十八周岁的劳动者）实行特殊劳动保护，以确保他们在劳动过程中的安全和健康。
综上所述，劳动保护的对象不仅限于某一类特定的劳动者，而是涵盖了所有与用人单位建立劳动关系的劳动者。用人单位应依法履行劳动保护职责，为劳动者提供安全、健康的劳动环境，并保障其合法权益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。