骑手送错了餐，消费者有权要求赔偿。具体赔偿情况分析如下：

1. 外卖骑手送错餐的法律性质：

   • 外卖骑手送错餐属于履行合同义务不符合约定的情况。一旦因此给消费者带来损失，平台或者骑手就得承担赔偿责任。
   • 从法律关系来讲，消费者和外卖平台之间存在餐饮服务合同。骑手送错餐致使消费者权益受损，平台就构成了违约。

2. 赔偿方式及责任划分：

   • 消费者能够要求平台重新送餐、退款或者给予一定补偿。要是因送错餐造成消费者其他损失，像耽误用餐这类合理损失，同样应由平台或骑手赔偿。
   • 如果送错是骑手的过错，平台可能依据内部规则对骑手进行相应处罚，如扣分、罚款等。但一般情况下，骑手不会直接对消费者进行经济补偿，而是由商家先处理消费者的诉求，之后商家与骑手根据责任划分再做进一步协商。

3. 消费者维权途径：

   • 平台一般设有相应保障机制，消费者可先跟平台客服沟通来解决问题。
   • 要是协商不成，可收集订单截图、送餐错误相关证据等，通过向消协投诉、提起民事诉讼等方式维护自身权益，让过错方承担赔偿责任，以此弥补经济及精神上的损失。

综上所述，骑手送错餐时，消费者有权根据具体情况要求平台或骑手进行赔偿。在维权过程中，消费者应保留好相关证据，并首先尝试与平台客服沟通解决。如果协商无果，可以通过法律途径进一步维护自己的合法权益。