在高温下工作猝死，如果符合一定条件，是可以认定为工伤的。具体来说：

1. 一般情况：根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。因此，如果劳动者在高温作业岗位上突发疾病死亡，或在48小时之内经抢救无效死亡，那么这种情况应视同工伤。

2. 特殊情况：如果高温中暑导致的情况超过了48小时才死亡，那么一般不算工伤。但具体还需结合实际情况，如中暑是否因工作环境高温引发、医疗机构的诊断和抢救记录等综合判定。另外，如果能证明该疾病是因高温作业导致的职业病，比如被诊断为职业性中暑（热射病），那么也可认定为工伤。

在申请工伤认定时，建议劳动者或家属及时收集相关证据，如医疗记录、工作环境证明等，并按照程序向当地社保行政部门提出申请。如果您对工伤认定流程或后续赔偿等事宜存在疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。