员工入职时让签员工守则是合法的。以下是具体的分析：

一. 员工守则的性质

1. 员工守则的定义：员工守则是用人单位内部规章制度的一部分，通常规定了员工的行为规范、工作职责、考勤制度、奖惩措施等内容。
2. 法律地位：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位有权制定并执行内部规章制度，只要这些规章制度不违反法律法规的强制性规定，且经过民主程序制定并公示，就对员工具有约束力。

二. 签员工守则的合法性

1. 法律依据：让员工签署员工守则，实际上是让员工确认已知悉并同意遵守用人单位的规章制度。这一行为并不违反《劳动合同法》或其他相关法律法规的强制性规定。
2. 实践意义：签署员工守则有助于明确员工与用人单位之间的权利义务关系，增强员工的责任感，促进用人单位的规范化管理。同时，也为用人单位在处理员工违规行为时提供了依据。

三. 签署时的注意事项

1. 内容合法：员工守则的内容必须合法，不能违反法律法规的强制性规定，否则即使员工签署了，也不具有法律效力。
2. 民主程序：用人单位在制定员工守则时，应当经过民主程序，如征求员工意见、与工会协商等，确保员工守则的合理性和公正性。
3. 公示与告知：员工守则制定后，应当进行公示或告知员工，让员工有机会了解并遵守。

我建议：在签署员工守则前，员工应当认真阅读其内容，确保自己能够遵守。如果员工守则中存在不合法或不合理的内容，员工有权向用人单位提出异议，并要求修改。如有进一步需要，您可以继续咨询我。