大包工程合作时，你需要查看对方是否具备一系列合法合规的手续和资质。具体来说：

一. 企业相关资质

1. 营业执照：确认对方企业是否合法注册，经营范围是否包含大包工程的相关内容。这是最基本的合作前提，也是法律上的基本要求。
2. 税务登记证：查看对方是否有合法的税务登记，以确保后续的税务处理合规。
3. 组织机构代码证：确认对方企业的组织机构代码，这是企业合法存在的重要证明。

二. 工程相关资质

1. 建筑业企业资质证书：根据《建筑业企业资质管理规定》，从事建筑工程活动的企业应当具备相应的建筑业企业资质。你需要查看对方是否持有与工程规模、类型相匹配的资质证书。
2. 安全生产许可证：对于涉及安全生产的工程，对方企业还需持有安全生产许可证，以确保工程的安全进行。
3. 项目经理资质证书：了解对方的项目经理是否具备相应的资质证书，这是判断项目管理能力和专业水平的重要依据。

三. 合同与协议

1. 工程承包合同：查看双方是否签订了详细的工程承包合同，合同内容应明确工程范围、工期、质量、价款等关键条款。
2. 分包合同（如有）：如果工程涉及分包，还需查看分包合同是否合法合规，分包商是否具备相应的资质。

四. 其他证明文件

1. 质量管理体系认证证书：如ISO9001等，这可以证明对方企业在质量管理方面的能力和水平。
2. 环境管理体系认证证书：如ISO14001等，对于涉及环保的工程，这一证书尤为重要。
3. 职业健康安全管理体系认证证书：如OHSAS18001等，这可以证明对方企业在职业健康安全方面的管理能力。

我建议在合作前，务必全面审查对方企业的各项手续和资质，确保合作的合法性和合规性。同时，也可以考虑聘请专业的法律顾问或律师进行尽职调查，以降低合作风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。