对于“运输枪支弹药不知情能否定罪”的问题，不能一概而论，需要具体情况具体分析。以下是我根据相关法律和常识进行的详细解答：

1. 如果确实不知情：

   • 在刑事法律中，主观故意或明知是构成犯罪的重要要素之一。如果你确实对运输的货物是枪支弹药毫不知情，且没有其他证据表明你应当知情或有过失，那么从法律上讲，你可能不构成犯罪。因为缺乏主观上的故意或明知，是构成犯罪的一个重要阻却事由。

2. 如果应当知情而未知情：

   • 然而，在某些情况下，即使你声称不知情，但如果根据客观情况和你所处的环境，你应当能够意识到或怀疑所运输的是枪支弹药，而你没有进行必要的询问或检查，那么法律可能会认为你具有过失或应当知情。在这种情况下，你仍然可能面临法律的制裁，尽管可能不是以“明知”运输枪支弹药来定罪，但可能会以其他相关罪名来追究你的责任。

3. 法律后果：

   • 如果你被证明是“明知”而运输枪支弹药，那么你将面临严重的法律后果，包括可能被判处有期徒刑、拘役、管制等刑罚，并可能面临罚金等附加刑。
   • 如果你被认定为“应当知情而未知情”，那么法律后果可能会相对较轻，但具体仍需根据案件的具体情况和法院的判决来确定。

4. 建议：

   • 无论你是否知情，一旦涉及运输枪支弹药等危险物品，都应立即向公安机关报案，并积极配合调查。
   • 如果你对自己是否构成犯罪存在疑问，建议尽快咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见和帮助。

总之，对于“运输枪支弹药不知情能否定罪”的问题，需要综合考虑案件的具体情况、你的主观心态以及法律的相关规定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。