您好，关于您提出的“实习走高速一天被抓两次怎么处罚”的问题，我根据相关规定为您详细解答如下：

首先，根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，驾驶人在实习期内驾驶机动车上高速公路行驶，应当由持相应或者更高准驾车型驾驶证三年以上的驾驶人陪同。如果无驾驶员陪同或陪同驾驶员不符合要求，将被处以20元以上200元以下的罚款。

对于您提到的一天内被抓两次的情况，每次违规行为都会被视为独立的违法事件，并会分别进行处罚。也就是说，您可能会因为两次违规行为分别被处以20元以上200元以下的罚款，罚款金额可能会累加。

此外，值得注意的是，一些地区的交警部门可能还会根据具体情况，对违规的实习期驾驶人采取额外的处理措施，如进行安全教育等，以增强驾驶人对实习期上高速相关规定的认识和遵守意识。

因此，我强烈建议您在实习期内严格遵守交通法规，特别是关于上高速的相关规定。如果已发生违规行为，应及时接受处罚并改正，同时加强自身的交通安全意识，确保后续的安全驾驶。

总的来说，实习期上高速需要特别注意安全，并严格遵守相关规定。希望我的解答能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时咨询。