针对您提出的“食品经营单位因销售益生菌致消费者中毒怎么处罚”的问题，以下是我的详细解答：

食品经营单位因销售益生菌导致消费者中毒，可能会面临多方面的法律责任和处罚，具体取决于中毒的严重程度、经营单位的过错程度以及相关法律法规的规定。

1. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，食品经营单位应当确保其销售的食品符合食品安全标准。若因销售不符合食品安全标准的益生菌导致消费者中毒，食品监督管理部门可以依法对经营单位进行行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
   • 处罚的具体幅度会依据中毒事件的严重程度、影响范围以及经营单位的整改情况等因素综合考虑。

2. 民事责任：

   • 食品经营单位因销售问题益生菌导致消费者中毒，还可能需要承担民事赔偿责任。消费者可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求经营单位赔偿因中毒造成的医疗费、误工费、精神损失费等合理费用。
   • 在这种情况下，消费者可以通过协商、调解、诉讼等方式来维护自己的合法权益。

3. 刑事责任：

   • 如果食品经营单位的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，那么相关责任人员可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
   • 刑事责任的追究需要由司法机关依法进行，并依据具体的犯罪事实和法律规定来判断。

综上所述，食品经营单位因销售益生菌致消费者中毒，可能会面临行政、民事和刑事三方面的责任。为了避免这类情况的发生，食品经营单位应当加强食品安全管理，确保所销售的食品符合相关法律法规和食品安全标准的要求。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议及时向我咨询，我会为您提供更具体的法律建议和帮助。