关于艺术馆购买照片后退款需扣80元违约金的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
结论前置
艺术馆在购买照片后退款时扣除80元违约金，这一行为的合法性主要取决于双方在购买时是否就此有明确的约定，以及该约定是否符合相关法律法规的规定。
分析说明
合同约定情况：
- 有约定：如果双方在购买照片时签订的合同中明确规定了退款时需扣除80元违约金，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么艺术馆按照合同约定扣除违约金是合法的。
- 无约定或约定不明：如果合同中没有明确约定退款时需扣除违约金，或者约定不明确，那么艺术馆在退款时擅自扣除80元违约金则是不合法的。此时，消费者有权要求艺术馆全额退款，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务。如果合同中的违约金条款显失公平，或者违反了法律法规的强制性规定，那么该条款是无效的。
- 同时，消费者在购买商品或接受服务时，也享有知情权、选择权、公平交易权等基本权利。艺术馆在退款时扣除违约金，必须确保这一行为不违反相关法律法规的规定，且不损害消费者的合法权益。
实际操作建议：
- 消费者在购买照片时，应仔细阅读合同条款，特别是关于退款和违约金的规定。如果有任何疑问或不明确的地方，应及时向艺术馆咨询并要求解释清楚。
- 如果艺术馆在退款时擅自扣除违约金，消费者可以先与艺术馆进行协商，要求解释扣款依据并寻求解决方案。如果协商无果，消费者可以向消费者协会投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，艺术馆在购买照片后退款时扣除80元违约金的合法性取决于双方合同的约定以及相关法律法规的规定。消费者在购买时应仔细阅读合同条款，并在遇到问题时及时咨询专业律师或相关机构以维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。