骑电瓶车被车撞了，对方全责但不赔钱，你可以按照以下步骤来处理：

1. 保留证据：

   • 首先，务必保留好所有与事故相关的证据，包括现场照片、事故认定书、医疗费用票据、车辆维修发票等。这些证据在后续理赔和诉讼环节中起着关键作用。

2. 尝试协商：

   • 与对方进行协商解决，要求其按照责任承担赔偿责任。你可以通过电话、短信、邮件等方式与对方沟通，并记录下协商过程和对方的态度。

3. 向保险公司申请代位求偿：

   • 如果协商无果，你可以向对方的保险公司申请代位求偿。保险公司在赔付给你后，会向对方进行追偿。这一步骤适用于对方车辆已投保的情况。

4. 向法院提起诉讼：

   • 若对方车辆未投保或保险不足以赔偿你的损失，你可以向法院提起诉讼，要求对方承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，你需要准备充分的证据，如事故认定书、医疗费用发票、车辆维修发票等，以证明你的损失和对方的责任。
   • 请注意诉讼时效，通常人身损害赔偿的诉讼时效为一年，财产损失的诉讼时效为三年。

5. 申请强制执行：

   • 如果法院判决对方赔偿，但对方仍不履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如冻结对方银行账户、查封对方财产等，以强制对方履行赔偿义务。

综上所述，面对对方全责但不赔钱的情况，你应首先保留好证据，尝试与对方协商；协商无果后，可以向保险公司申请代位求偿或向法院提起诉讼；若对方仍不履行赔偿义务，则可以申请强制执行。在整个过程中，务必保持冷静和理智，依法维护自己的合法权益。