私自取出遗产钱给另一个配偶买东西，可能构成侵犯遗产继承权或盗窃罪。具体分析如下：

1. 侵犯遗产继承权：

   • 遗产在继承开始前，属于被继承人的个人合法财产，任何人均无权私自处分。
   • 如果私自取出遗产钱并用于给另一个配偶买东西，且该行为未经其他继承人同意或授权，那么这可能构成对其他继承人遗产继承权的侵犯。
   • 在这种情况下，其他继承人可以要求侵权人返还遗产，并赔偿因此造成的损失。

2. 盗窃罪：

   • 如果私自取出遗产钱的行为是以非法占有为目的，且数额较大（具体数额标准根据当地法律规定），那么该行为可能构成盗窃罪。
   • 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
   • 在这种情况下，侵权人不仅需要承担民事责任，还可能面临刑事责任。

综上所述，私自取出遗产钱给另一个配偶买东西的行为可能构成侵犯遗产继承权或盗窃罪。具体构成何种犯罪或承担何种责任，需要根据实际情况和法律规定来判断。如果你或他人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。