用假货单向别人要2000元，如果主观上有非法占有目的，且客观上实施了欺骗行为，则构成诈骗。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 诈骗的构成要件

1. 主观上要有非法占有的目的：即行为人意图通过欺骗手段，将他人财物非法占为己有。
2. 客观上要实施欺骗行为：行为人必须实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于此错误认识处分了财产。
3. 诈骗数额要达到法定标准：根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上的，应当认定为“数额较大”，构成诈骗罪。

二. 结合本案分析

• 本案中，行为人使用假货单向他人索要2000元，若其主观上确实具有非法占有的目的，且客观上通过欺骗手段使被害人产生了错误认识，并基于此处分了财产，那么行为人的行为就符合诈骗的构成要件。
• 关于诈骗数额，虽然2000元未达到上述司法解释中“数额较大”的最低标准（三千元），但诈骗行为本身已经成立，只是可能不构成诈骗罪中的“数额较大”情节，但仍可能面临其他相应的法律责任，如行政处罚或民事赔偿等。

三. 法律后果

• 如果行为人的诈骗行为被查实，且诈骗数额达到或超过三千元，那么行为人将可能面临刑事处罚，具体依据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定进行量刑。
• 如果诈骗数额未达到刑事立案标准，但行为人仍应承担民事责任，如返还被害人财物、赔偿损失等。

我的观点：用假货单向别人要2000元，如果主观上有非法占有目的，且客观上实施了欺骗行为，那么该行为就构成诈骗。只是由于诈骗数额未达到刑事立案标准，可能不构成诈骗罪中的“数额较大”情节，但仍应受到相应的法律制裁。如有进一步需要，您可以继续咨询我。