欠别人钱二十年被起诉后，不可以委托别人代替自己签字，除非是在特定的法律程序中，如执行阶段，被执行人可以委托他人代为办理相关手续。以下是对此问题的详细分析：

一. 欠钱被起诉的签字要求

1. 签字的意义：在诉讼过程中，签字通常代表着对诉讼文书、证据材料等的确认和认可，是当事人行使诉讼权利、履行诉讼义务的重要方式。
2. 签字的不可替代性：由于签字具有法律上的重要意义，因此，一般情况下，当事人应当亲自签字，以确保其真实意愿的表达和诉讼活动的顺利进行。

二. 委托签字的法律限制

1. 诉讼程序中的签字：在诉讼程序中，如起诉、答辩、举证、质证等环节，当事人通常需要亲自签字确认相关文书和材料。这些环节中的签字，一般不能由他人代为完成。
2. 特定情况下的委托：然而，在某些特定情况下，如执行阶段，被执行人因故不能亲自办理相关手续时，可以委托他人代为办理。但这种委托通常需要经过法院的同意，并遵循相应的法律程序。

三. 法律建议

1. 亲自参与诉讼：我建议，如果欠别人钱被起诉，最好亲自参与诉讼活动，包括签字确认相关文书和材料。这样可以确保自己的权益得到充分保障，避免因他人代为签字而产生的法律风险和纠纷。
2. 咨询法院或律师：如果确实因故不能亲自参与诉讼，可以咨询法院或律师，了解是否可以委托他人代为签字以及具体的委托程序和要求。

综上所述，欠别人钱二十年被起诉后，一般不可以委托别人代替自己签字。如有进一步需要，您可以继续咨询我。