在两桌客人打架骂人与先动手的情境中，无法一概而论谁的责任更大，而需要根据具体情节和行为后果来判断。以下是对此问题的详细分析：
一. 责任判断依据
- 根据行为性质与后果：在判断责任时，应首先考察各方行为的性质与后果。骂人通常属于言语冲突，而动手则升级为肢体冲突，后者往往造成更严重的后果。
- 依据法律规定：根据《治安管理处罚法》等相关法律法规，对于打架斗殴行为，会根据情节轻重给予相应的处罚。先动手的一方通常会被视为主动挑起事端，但骂人一方如果言语恶劣、挑衅明显，也可能被视为有责任。
二. 具体责任分析
骂人者的责任：
- 骂人者虽然未直接动手，但其言语可能构成侮辱、诽谤等违法行为，如果情节严重，也可能面临法律责任。
- 骂人行为可能激化矛盾，导致冲突升级，因此在一定程度上对打架事件的发生负有责任。
先动手者的责任：
- 先动手者明显违反了法律法规，属于主动攻击他人，应承担较大的法律责任。
- 无论骂人者是否有过错，先动手者都应为其暴力行为承担后果。
三. 综合判断
- 在实际案例中，警方和法院会根据双方的具体行为、情节轻重、伤害后果等因素，综合判断各自的责任大小。
- 如果骂人者的言语并未达到恶劣程度，且先动手者明显过激，那么先动手者的责任会更大。
- 如果骂人者的言语恶劣，且对打架事件的发生起到了明显的推动作用，那么骂人者也应承担一定的责任。
我建议，在发生此类纠纷时，双方应保持冷静，避免冲突升级。同时，也可以寻求警方或相关机构的调解，以和平解决争端。如有进一步需要，您可以继续咨询我。