在饭店吃豆角中毒，您有权依法向饭店提出赔偿要求。以下是一些关于如何赔偿以及赔偿内容的详细解答：
一、赔偿途径与步骤
与饭店协商：
- 首先，您可以尝试与饭店进行协商，明确表达您的中毒情况，并提出合理的赔偿要求。
- 协商过程中，建议保留好相关证据，如就餐发票、菜品照片、医院诊断报告等，以便后续使用。
请求消费者协会调解：
- 如果与饭店协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，并请求其进行调解。
- 消费者协会通常会根据相关法律法规和消费者权益保护原则，为您提供专业的调解服务。
向行政部门申诉：
- 若调解仍无法解决问题，您可以向有关行政部门（如市场监督管理局、卫生健康委员会等）申诉。
- 这些部门会对您的申诉进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。
法律途径：
- 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以向当地人民法院提起诉讼，要求饭店承担相应的赔偿责任。
二、赔偿内容
根据相关法律法规和消费者权益保护原则，饭店应对您在食物中毒事件中遭受的损失进行赔偿。赔偿内容可能包括但不限于以下几个方面：
医疗费用：
- 包括您因食物中毒而产生的治疗费、医药费、住院费等。
营养补贴与误工津贴：
- 饭店应赔偿您因食物中毒而需要的营养调补费用以及因暂时丧失劳动能力而导致的误工损失。
交通运输费用：
残疾赔偿与生活补助：
- 如果食物中毒导致您身体残疾，饭店应支付残疾人生活自助器具购置费用、生活补助金、残疾赔偿金等。
死亡赔偿：
- 如果食物中毒导致您不幸死亡，饭店应向您的家属支付丧葬费用、死亡赔偿金等。
精神损害赔偿：
- 对于食物中毒给您带来的严重精神伤害，您有权提出精神损害赔偿请求。
综上所述，您在饭店吃豆角中毒后，可以通过与饭店协商、请求消费者协会调解、向行政部门申诉或法律途径来维护自己的权益。在赔偿过程中，请务必保留好相关证据，并依法提出合理的赔偿要求。