未批准延期继续采矿属于违法行为。具体分析如下：

一. 未批准延期继续采矿的违法性

1. 采矿权有期限：采矿权是基于国家许可而取得的，有明确的期限。在采矿权到期前，若希望继续使用，应依法申请续期。
2. 违法后果：若未在规定时间内申请续期，或者虽申请但未获批准，而继续采矿的，将构成违法用地行为。因为此时已无权继续开采，继续开采即属于非法占用土地进行采矿。

二. 相关法律依据

• 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，将面临责令退还非法占用的土地、限期拆除或没收建筑物、罚款以及可能的行政处分和刑事追究等法律后果。
• 虽然此问题中未直接提及具体法条关于采矿权延期的规定，但结合采矿权作为土地使用权的一种特殊形式，其延期也应遵循相关法律法规关于土地使用权延期的规定。即，到期未续期或续期未获批准而继续使用的，构成违法用地。

三. 实际案例理解

• 假设某采矿企业采矿权到期，未申请续期或续期未获批准，但仍继续采矿。这种情况下，该企业的行为就构成了违法用地，将面临相应的法律责任。

我建议，若您的采矿权即将到期，应尽早向相关部门提出续期申请，并确保在获得批准后再继续采矿。以避免因未批准延期而构成的违法用地行为，进而承担不必要的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。