关于“承兑汇票不承兑”的问题，我可以从以下几个方面为你详细解答：

一、承兑汇票不承兑的后果

1. 丧失追索权：如果持票人不按照法定期限提示付款，将丧失对其前手的追索权。但经做出说明后，付款人仍应对持票人承担付款责任。
2. 承担违约责任：承兑人承兑汇票后，应当承担到期付款的责任。到期不付款的，承兑人要承担违约责任，并且可能由金融管理部门进行处罚。

二、承兑汇票到期不承兑的处理方式

1. 核实汇票信息：仔细核实银行承兑汇票的到期时间，并关注汇票的原始状态，如存在印章模糊、加盖失误等问题，应准备相应的证明材料。
2. 提示付款：在汇票到期日后最长不超过十天的时间内进行提示付款。若超出此期限，仍可在票据权利时效内向承兑行申请付款。
3. 联系银行：如果账户余额无法满足支付汇票金额或者被银行拒绝兑现，应立即与银行取得联系，妥善解决问题后再度尝试进行兑现操作。

三、法律依据

• 《支付结算办法》第八十条：商业汇票可以在出票时向付款人提示承兑后使用，也可以在出票后先使用再向付款人提示承兑。定日付款或者出票后定期付款的商业汇票，持票人应当在汇票到期日前向付款人提示承兑。汇票未按照规定期限提示承兑的，持票人丧失对其前手的追索权。
• 《中华人民共和国票据法》第四十四条：付款人承兑汇票后，应当承担到期付款的责任。
• 《中华人民共和国票据法》第一百零五条：票据的付款人对见票即付或者到期的票据，故意压票，拖延支付的，由金融行政管理部门处以罚款，对直接责任人员给予处分。票据的付款人故意压票，拖延支付，给持票人造成损失的，依法承担赔偿责任。

四、实际案例

例如，在某起买卖合同纠纷中，买方向卖方出具了一张电子商业承兑汇票以支付货款。然而，当卖方提示付款时，买方却拒绝承兑。最终，法院判决买方继续履行支付货款的义务，并承担违约责任。这表明，承兑汇票不承兑的行为不仅违反了合同约定，还可能面临法律责任。

综上所述，承兑汇票不承兑将可能导致持票人丧失追索权、承兑人承担违约责任等后果。因此，在承兑汇票到期前，持票人应及时提示付款，并关注账户余额和汇票状态。如遇到问题，应立即与银行联系并妥善解决。