开店铺的法人代表不能有两个人，只能有一个人。这是为了确保经营主体的统一性和稳定性，避免因多头管理而产生的混乱和风险。这一规定适用于所有类型和规模的经营实体，无论是个体户还是注册公司。

1. 个体户：

   • 对于个体户而言，经营者营业执照上只能写一个人的名称作为法人（即个体工商户的经营者）。
   • 这意味着个体户只能有一个法定代表人来负责店铺的经营和管理。

2. 注册公司：

   • 公司虽然可以有多个股东，但营业执照上登记的法定代表人只能是一人。
   • 这个法人通常是公司的董事长、执行董事或经理等高级管理人员，被授权代表公司签署合同、处理公司事务，并承担相应的法律责任。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第六十一条明确规定，代表法人从事民事活动的负责人是法人的法定代表人。
   • 《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第十条规定，市场主体只能登记一个法定代表人。

在实际操作中，建议经营者在选择法定代表人时要谨慎考虑，确保其具备相应的资质和能力。同时，也要关注法律法规的变化，及时办理相关手续以确保合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。