犯人被问话在法律上通常称为“讯问”或“询问”。

一. 讯问

1. 定义：在刑事诉讼中，讯问通常指的是侦查人员为了查明案件事实，对犯罪嫌疑人进行的提问和调查活动。这种讯问往往发生在侦查阶段，是侦查人员获取口供和证据的重要手段。
2. 适用对象：讯问主要适用于犯罪嫌疑人，即那些被侦查机关认为有犯罪嫌疑并依法进行侦查的人。
3. 法律要求：讯问必须依法进行，不得采用刑讯逼供等非法手段获取口供。同时，讯问过程应当制作讯问笔录，并交犯罪嫌疑人核对无误后签名或盖章。

二. 询问

1. 定义：询问则是指侦查人员、检察人员或审判人员为了了解案件情况，对证人、被害人或其他诉讼参与人进行的提问和了解活动。虽然询问和讯问在对象上有所不同，但都是为了查明案件事实而进行的调查活动。
2. 适用对象：询问主要适用于证人、被害人或其他诉讼参与人，他们可能不是犯罪嫌疑人，但他们的陈述对于查明案件事实具有重要意义。
3. 法律要求：询问也应当依法进行，不得侵犯被询问人的合法权益。同时，询问过程也应当制作笔录，并交被询问人核对无误后签名或盖章。

综上所述，犯人被问话在法律上通常称为“讯问”或“询问”，具体取决于被问话人的身份和询问的目的。如您还有其他问题需要咨询，请随时告诉我。