2021年《中华人民共和国食品安全法》的修订内容涵盖了多个方面，旨在进一步强化食品安全监管，保障公众健康安全。以下是修订的主要内容：

1. 保健食品与特殊食品监管加强：

   • 明确了保健食品原料目录和允许声称的保健功能目录由国务院相关部门制定并公布，规范了保健食品市场，防止虚假宣传。

2. 婴幼儿配方食品管理严格化：

   • 婴幼儿配方乳粉产品配方需经国务院食品安全监管部门注册。
   • 严格规定了婴幼儿配方食品的标签规范，不得以分装方式生产，同一企业不得用同一配方注册不同品牌。

3. 食品安全追溯体系建立：

   • 国家建立了食品安全全程追溯制度，要求食品生产经营者记录并保存进货查验等信息，确保食品可追溯。

4. 网络食品交易监管强化：

   • 网络食品交易第三方平台需对入网食品经营者进行实名登记，并对其违法行为及时制止并报告。
   • 规定了平台未履行义务时的处罚措施。

5. 法律责任显著增强：

   • 提高了违法生产经营的罚款额度，货值金额不足一万元时，罚款提升至十万元至十五万元。
   • 引入了从业禁止制度，被吊销许可证的企业及其负责人五年内不得申请相关许可。

这些修订内容体现了国家对食品安全的高度重视和严格监管，旨在通过法律手段保障人民群众的食品安全和健康权益。如果您在食品安全方面遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会尽我所能为您提供帮助。