针对你提出的问题，即出借人将钱打给第三方，而第三方要求让亲戚到出借人家打借条的情况，在起诉时应当如何确定被告，以下是我的分析：

结论前置：在起诉时，出借人应当根据实际借款关系来确定被告。如果实际借款人是第三方，则应起诉第三方；如果借条上明确载明了借款人且与实际借款关系相符，则应按照借条上的借款人来确定被告。

分析说明：

1. 实际借款关系的确定：

   • 出借人将钱打给第三方，这一行为本身并不直接决定借款关系的主体。关键在于出借人与哪一方存在实际的借款合意。
   • 如果出借人是基于与第三方的借款合意而将钱打给第三方，那么实际借款人就是第三方。
   • 如果出借人是基于与亲戚的借款合意，但钱款被要求打给第三方，那么实际借款人仍然是亲戚，但这种情况下，出借人需要确保有充分的证据证明这一借款合意的存在。

2. 借条的法律效力：

   • 借条是借款关系的重要证据，它通常载明了借款人、出借人、借款金额、借款期限等关键信息。
   • 如果借条上明确载明了借款人，且这一信息与实际借款关系相符，那么出借人在起诉时应当按照借条上的借款人来确定被告。
   • 如果借条上的借款人与实际借款关系不符，出借人需要提供其他证据来证明实际的借款关系。

3. 起诉时的注意事项：

   • 在起诉前，出借人应当尽可能收集所有与借款关系相关的证据，包括转账记录、聊天记录、借条等。
   • 如果出借人无法确定实际的借款人，或者存在多个可能的借款人，建议咨询专业律师进行进一步的法律分析。

综上所述，出借人在起诉时应当根据实际借款关系来确定被告，并尽可能收集所有相关证据来支持自己的主张。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。