农村未经批准占用耕地建设厂房和水泥地坪的行为，违反的是《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，而非《城乡规划法》。具体分析如下：

一. 违反的法律条款

• 《中华人民共和国土地管理法》第七十七条：农村村民未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地建住宅的，由县级以上人民政府土地行政主管部门责令退还非法占用的土地，限期拆除在非法占用的土地上新建的房屋。超过省、自治区、直辖市规定的标准，多占的土地以非法占用土地论处。虽然该条款直接提及的是“建住宅”，但同理，未经批准占用耕地建设厂房和水泥地坪也属于非法占用土地的行为，应受该法条约束。

二. 行为性质分析

• 农村未经批准占用耕地建设厂房和水泥地坪，首先违反了土地管理的规定。这种行为未经土地行政主管部门的批准，擅自改变了土地的使用性质，从农用地转为建设用地，这是不合法的。
• 相较于《城乡规划法》，《土地管理法》更直接地规范了土地的使用和管理，因此，此类行为应首先依据《土地管理法》进行处理。

三. 处理建议

• 我建议：对于此类违法行为，应由县级以上人民政府土地行政主管部门依法进行处理，责令退还非法占用的土地，并限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施。

综上所述，农村未经批准占用耕地建设厂房和水泥地坪的行为，违反的是《中华人民共和国土地管理法》第七十七条的规定，而非《城乡规划法》的某一条款。如有进一步需要，您可以继续咨询我。