关于电子签名和手写签名字迹不一样被否认的问题，我们可以从以下几个角度来分析：

1. 法律效力等同性：

   • 结论：电子签名与手写签名在法律上具有同等效力。
   • 解释：根据《中华人民共和国电子签名法》，可靠的电子签名与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。因此，如果电子签名符合法律规定的可靠要求，其法律效力是不容置疑的。

2. 证明电子签名真实性：

   • 结论：可通过技术手段和法律途径证明电子签名的真实性。
   • 解释：当电子签名被否认时，可以通过电子签名认证机构出具的认证证书、签名过程中的日志记录、以及相关的技术鉴定等手段来证明电子签名的真实性。如果必要，还可以通过司法程序，如申请法院进行技术鉴定，来进一步确认电子签名的有效性。

3. 应对否认策略：

   • 结论：若对方否认电子签名，应首先通过沟通解决，必要时可诉诸法律。
   • 建议：在遭遇对方否认电子签名的情况下，首先可以尝试通过沟通解释电子签名的法律效力和证明手段。如果对方仍然坚持否认，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如提起诉讼或申请仲裁，并要求对方承担因否认电子签名而产生的法律责任。

4. 预防纠纷措施：

   • 建议：为了避免因电子签名和手写签名字迹不一样而产生的纠纷，建议在签署合同或文件时，明确约定电子签名的使用方式和法律效力，并保留好相关的电子签名认证证书和签名过程记录。

综上所述，电子签名与手写签名在法律上具有同等效力，如果遭遇否认，可以通过技术手段和法律途径来证明其真实性，并采取相应的策略来应对和解决纠纷。如果你在这方面有进一步的法律问题或需要更详细的帮助，请直接向我咨询。