针对你提出的“喝酒帮人做事出了事怎么办”的问题，首先我们要明确一点：饮酒后帮助他人做事并导致不良后果，可能涉及法律责任，具体责任需根据实际情况来判断。下面，我将从几个不同的角度来分析这个问题，并给出相应的建议。
法律责任分析：
- 如果你在饮酒后仍然选择帮助他人做事，并且因为饮酒导致判断力、反应能力下降，从而造成了事故或损害，你可能需要承担相应的法律责任。这包括但不限于民事赔偿责任、刑事责任等。
- 具体责任的大小和性质，会根据你的行为、事故的具体情况、损害的程度以及你与受害者之间的关系等因素来确定。
应对措施：
- 立即报警并救治伤者：如果发生了事故，首先要做的是立即报警，并尽力救治伤者。这是你的道德义务，也是法律上的要求。
- 保留证据：在事故发生后，要尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等。这些证据对于后续的法律程序可能非常重要。
- 咨询专业律师：由于这个问题涉及复杂的法律责任，我建议你尽快咨询专业律师。作为律师，我可以根据你的具体情况，为你提供详细的法律分析和建议。
- 积极配合调查：如果警方或相关部门介入调查，你要积极配合，如实陈述事实。隐瞒或歪曲事实可能会加重你的法律责任。
预防建议：
- 避免饮酒后行事：最根本的预防措施是避免在饮酒后帮助他人做事。酒精会影响你的判断力和反应能力，增加事故的风险。
- 明确责任范围：在帮助他人之前，要明确自己的责任范围和能力限制。如果超出了你的能力范围，或者你觉得可能会因为饮酒而影响你的判断，那么最好拒绝帮助。
总之，饮酒后帮助他人做事并导致不良后果是一个复杂的问题，涉及多个方面的法律责任。我建议你尽快咨询专业律师，以便根据你的具体情况得到详细的法律分析和建议。同时，也要吸取教训，避免类似情况再次发生。