朋友欠礼钱不给，这其实是常见的民事债务纠纷。遇到这种情况，你可以按照以下步骤来处理：

1. 尝试友好沟通：

   • 首先，心平气和地与朋友沟通，明确告知欠款事实及自己的诉求，希望对方能尽快还上。
   • 找一个合适的时间，面对面或者通过电话，清楚地表达你的意愿，看能否协商出一个解决办法。

2. 收集证据：

   • 如果友好沟通没有效果，那就需要收集证据来支持你的主张。
   • 证据可以包括转账记录，这能证明你确实给了礼钱；还有和朋友的聊天记录，如果里面提到了欠礼钱的事儿，也可以作为证据。

3. 法律途径解决：

   • 如果前面的方法都行不通，你可以考虑通过法律途径来解决。
   • 根据《民法典》的规定，债权人有权利要求债务人还钱。你可以向人民法院提起诉讼，要求朋友偿还礼钱。
   • 起诉时，需要准备好起诉状，把事情的来龙去脉写清楚，并附上收集好的证据材料。

4. 申请强制执行：

   • 如果法院判决后，朋友还是不还钱，在规定时间内，你可以向法院申请强制执行。
   • 法院会根据具体情况进行审理和判决，并可能通过查封、扣押、拍卖等方式强制对方还款。

5. 注意诉讼时效：

   • 在整个过程中，要注意诉讼时效等法律规定。一般来说，民事诉讼的时效为三年，要及时行使自己的权利。

综上所述，处理朋友欠礼钱不给的问题，需要你先尝试友好沟通，如果无效再收集证据，并考虑通过法律途径解决。如果法院判决后对方仍不履行还款义务，你可以申请强制执行。在整个过程中，要注意诉讼时效等法律规定，以保障自己的合法权益。