没有收房却签了物业三年的物业费，不会因此负刑事责任。不过，对于此情况，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一. 物业费支付的法律义务

1. 业主的缴费义务：根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。但这一义务的前提是，物业服务人已经按照约定和有关规定提供了服务。
2. 未收房情况的处理：如果房屋尚未交付给业主，根据《物业管理条例》第四十一条，已竣工但尚未出售或者尚未交给物业买受人的物业，物业服务费用通常由建设单位交纳。因此，在房屋未交付给业主前，业主并无支付物业费的义务。

二. 未收房却支付物业费的可能情况

• 提前签约：在某些情况下，业主可能会在收房前与物业服务企业签订物业服务合同，并约定物业费的支付方式和期限。这种情况下，如果业主未收房却按照合同约定支付了物业费，这并不构成违法行为，但可能涉及合同履行的争议。

三. 未履行物业费支付义务的法律后果

1. 民事责任：如果业主在房屋交付后未按照合同约定支付物业费，物业服务企业有权要求业主支付物业费及可能产生的违约金或滞纳金。在严重情况下，物业服务企业还可能通过法律途径追讨物业费，如提起诉讼或申请仲裁。
2. 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条，拒不执行判决、裁定罪是指对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的行为。这通常涉及民事判决生效后，当事人有能力履行而拒不履行的情况。在物业费纠纷中，如果业主未支付物业费被起诉至法院并判决支付，但业主有能力履行而拒不履行，才可能构成此罪。然而，这与你当前描述的“未收房却签了物业三年的物业费”的情况并不直接相关。

四. 建议与总结

1. 核实收房情况：首先，你需要核实房屋是否已经交付给你。如果房屋尚未交付，你无需支付物业费。
2. 审查物业服务合同：仔细审查你与物业服务企业签订的物业服务合同，了解物业费的支付方式和期限。如果合同中存在不合理或模糊条款，你可以与物业服务企业进行协商或寻求法律帮助。
3. 及时沟通解决：如果你对物业费的支付存在疑问或争议，建议及时与物业服务企业进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。

我的观点是，你没有收房却签了物业三年的物业费，本身并不会因此负刑事责任。但你需要核实收房情况和审查物业服务合同，以确保自己的权益不受损害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。