当公安查封了案外人的房屋时，案外人可以采取一系列措施来处理这种情况。以下是一些建议的步骤和注意事项：

一、了解查封原因和依据

首先，案外人需要尽快了解房屋被查封的具体原因和法律依据。这通常涉及查阅相关的法律文书，如查封裁定书等，以明确查封的合法性及背后的债务纠纷情况。

二、提起执行异议

如果案外人认为查封行为存在错误或侵犯了其合法权益，可以向执行法院提起执行异议。执行异议是案外人针对执行标的（在本例中是房屋）的实体权利提出争议，请求法院停止或撤销执行行为的一种法律程序。

提起执行异议的要点：

1. 准备材料：收集并整理所有能证明案外人对房屋享有合法权益的材料，如购房合同、付款凭证、房屋占有使用证明等。
2. 提交申请：向执行法院提交书面执行异议申请，并附上相关证据材料。
3. 等待审查：法院将对执行异议进行形式审查和实质审查，以判断案外人的异议是否成立。

三、参与执行异议之诉

如果执行法院驳回了案外人的执行异议，案外人可以进一步提起执行异议之诉。这是一种通过诉讼程序来解决案外人与执行当事人之间对执行标的实体权利争议的救济方式。

执行异议之诉的注意事项：

1. 诉讼主体：案外人作为原告，执行申请人（通常是债权人）作为被告，被执行人可能作为第三人参与诉讼。
2. 诉讼请求：请求法院确认案外人对房屋享有合法权益，并停止或撤销对房屋的执行。
3. 举证责任：案外人需要承担举证责任，证明其对房屋享有足以排除强制执行的权益。

四、关注法律程序和规定

在处理过程中，案外人应密切关注相关的法律程序和规定，特别是《中华人民共和国民事诉讼法》、《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民事诉讼法>的解释》以及《最高人民法院关于人民法院办理执行异议和复议案件若干问题的规定》等法律法规中关于执行异议和执行异议之诉的规定。

五、寻求专业法律帮助

由于处理房屋查封问题涉及复杂的法律程序和专业知识，案外人可以考虑寻求专业的法律帮助，如咨询律师或法律顾问。他们可以提供具体的法律建议和指导，帮助案外人更有效地维护自己的合法权益。

综上所述，当公安查封了案外人的房屋时，案外人应首先了解查封原因和依据，然后考虑提起执行异议或执行异议之诉来维护自己的权益。在整个过程中，关注法律程序和规定、寻求专业法律帮助是非常重要的。