针对您提出的“别人用我营业执照注册店铺产生违约金应该怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，使用他人营业执照开店是明确的违法行为，这不仅违反了相关行政管理规定，而且会对出借方（即您）和借用方都带来严重的法律后果。现在，既然已经产生了违约金，我们需要从以下几个方面来处理这个问题：

一、立即停止违法行为

您应该立即要求借用方停止使用您的营业执照进行任何经营活动，并尽快办理相关变更或注销手续，以消除违法行为带来的持续影响。

二、与借用方协商解决违约金问题

1. 明确责任：首先，您需要与借用方明确违约金的产生原因和责任归属。如果是因为借用方未按约定使用营业执照或未按时支付相关费用导致的违约金，那么借用方应承担相应的责任。

2. 协商解决方案：在明确责任的基础上，您可以与借用方协商解决方案，包括违约金的支付方式、金额和期限等。如果可能的话，可以签订一份书面协议，以确保双方权益得到保障。

三、向相关部门举报违法行为

如果借用方不愿意承担违约金或协商无法达成一致，您可以向当地工商管理部门或相关执法机构举报借用方使用他人营业执照开店的违法行为。这将有助于维护您的合法权益，并促使借用方承担相应的法律责任。

四、寻求法律帮助

如果以上方式都无法解决问题，您可以考虑寻求法律帮助。您可以咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。在必要时，您可以提起诉讼，要求借用方承担违约金和相关法律责任。

五、总结与预防

最后，我强烈建议您加强对自己营业执照的管理和保护。不要轻易将营业执照出借给他人使用，以免再次发生类似问题。同时，您也可以考虑定期对自己的营业执照进行审查和更新，确保其合法性和有效性。

总之，面对别人使用您营业执照注册店铺产生违约金的问题，您应该立即停止违法行为、与借用方协商解决、向相关部门举报违法行为、寻求法律帮助，并加强对自己营业执照的管理和保护。这样才能有效地维护您的合法权益，避免类似问题的再次发生。