变卖套牌摩托车是违法的。套牌摩托车本身的存在就是违法的，变卖此类车辆更是涉及多重法律风险。以下是对此问题的详细分析：

1. 套牌行为的违法性：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十六条，伪造、变造或者使用伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证、驾驶证的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，并处以罚款、拘留等行政处罚。若构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

2. 变卖套牌摩托车的法律后果：

   • 变卖套牌摩托车不仅涉及非法交易，而且可能因隐瞒车辆真实情况而构成欺诈。买家在不知情的情况下购买了套牌摩托车，也会面临法律风险，如被交警查处、车辆被收缴等。
   • 如果变卖过程中发生了交通事故，套牌摩托车的卖家和买家都可能因车辆非法而承担更重的法律责任。

3. 建议与提醒：

   • 强烈建议不要购买或变卖套牌摩托车，以免卷入不必要的法律纠纷。
   • 如果你已经拥有套牌摩托车，应尽快向公安机关投案自首，并配合处理，以减轻可能的法律责任。
   • 对于任何涉及机动车的交易，都应仔细核对车辆证件和手续，确保车辆合法合规。

综上所述，变卖套牌摩托车是违法的，不仅可能面临行政处罚，还可能因构成犯罪而承担刑事责任。建议遵守相关法律法规，不要参与任何非法交易。如果你对此有更多疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。