建设银行逾期办理分期并非必须收取利息，但通常会根据逾期情况和银行政策决定是否收取利息或违约金。

一. 逾期办理分期的利息与违约金

1. 利息与违约金的决定因素：根据建设银行的信用卡政策以及逾期办理分期的具体情况，银行会决定是否收取利息或违约金。这通常取决于逾期的天数、金额以及银行的内部政策。
2. 可能的情况：如果逾期时间较短，且客户及时与银行沟通并申请分期，银行可能会考虑不收取利息或只收取较低的违约金。然而，如果逾期时间较长或金额较大，银行为了弥补风险，很可能会收取相应的利息或违约金。

二. 建设银行的相关规定

• 虽然具体的规定可能因地区或时间而有所变化，但通常银行会在信用卡领用合约或相关协议中明确逾期办理分期的利息和违约金标准。因此，建议客户在办理信用卡时仔细阅读相关协议，了解银行的具体政策。

三. 我的建议

• 及时沟通：如果客户确实面临逾期办理分期的情况，建议尽快与银行客服联系，说明情况并寻求解决方案。
• 了解政策：在办理分期前，建议客户详细了解银行的相关政策，包括利息、违约金以及分期手续费等费用标准。
• 合理规划：客户应合理规划自己的财务状况，确保能够按时还款，避免逾期带来的额外费用和信用损失。

综上所述，建设银行逾期办理分期是否收取利息取决于多种因素，包括逾期情况、银行政策以及客户与银行的沟通结果。因此，建议客户在办理分期前详细了解银行政策，并及时与银行沟通以寻求最佳解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。