当您的车辆因肇事逃逸而受到约7000元的损失时，您可以按照以下步骤处理：
一、立即报警并保护现场
- 在确保自身安全的前提下，立即拨打110报警，告知交警部门事故发生的地点、时间以及大致情况。
- 尽可能保护事故现场，包括车辆位置、碰撞痕迹、散落物等，这些证据对于后续的事故认定和追偿至关重要。
二、收集证据
- 拍照或录像记录事故现场，确保照片或视频清晰，能够反映事故的真实情况。
- 如果现场有目击者，尝试获取他们的联系方式，以便后续作为证人。
- 记录肇事车辆的信息，如车型、颜色、车牌号码（如果逃逸车辆未悬挂车牌或车牌模糊，应尽可能记录其他特征）。
三、向保险公司报案
- 及时联系您所投保的保险公司，告知事故情况，并申请代位求偿。代位求偿是指保险公司先行赔付您的损失，然后取得向逃逸者追偿的权利。
- 根据保险公司的要求，提供事故现场照片、车辆维修清单、费用发票等证明材料。
四、等待交警部门调查
- 交警部门会展开调查，通过监控录像、目击者证言等手段尝试找到肇事逃逸者。
- 如果找到肇事逃逸者，交警部门会依法进行处理，并要求其承担您的车辆损失。
五、理赔与追偿
- 如果逃逸者被找到并承担了全部损失，您可以直接从逃逸者处获得赔偿。
- 如果逃逸者未被找到，或者找到后无力赔偿，保险公司会在赔偿限额内先行赔付您的车辆损失。此时，您需要配合保险公司提供必要的理赔材料。
- 保险公司赔付后，会取得向逃逸者追偿的权利。如果未来逃逸者被找到，保险公司会依法向其追偿。
六、注意事项
- 在整个处理过程中，务必保持冷静和耐心，积极配合交警部门和保险公司的调查工作。
- 保留好所有与事故相关的证据和文件，以备不时之需。
- 如果对处理结果有异议或不满，可以依法向相关部门提出申诉或寻求法律援助。
总之，面对肇事逃逸造成的车辆损失，您应立即报警、保护现场、收集证据、向保险公司报案，并积极配合交警部门的调查工作。通过合法途径维护自身权益，争取获得应有的赔偿。