摘雪莲是否犯法以及判几年需根据具体情况来判断。

一. 如果雪莲花是野生的并且受到法律保护，那么采摘行为可能构成违法

1. 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条，违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，或者非法收购、运输、加工、出售珍贵树木或者国家重点保护的其他植物及其制品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
2. 实例说明：例如，天山雪莲被列为二级保护植物，擅自采挖将受到刑事处罚。有案例显示，某男子非法采挖103株雪莲，被判处有期徒刑三年，缓刑三年，并处罚金人民币3000元。

二. 如果雪莲花是人工种植的，且不属于法律保护的植物种类，那么采摘行为通常不构成违法

• 在这种情况下，采摘雪莲花不会触犯刑法，但仍需注意遵守相关法律法规，如不得破坏公共设施，不得侵犯他人财产权等。

我的观点：在采摘雪莲花前，请务必了解相关法律法规，确认雪莲花的来源和法律保护状况，以避免触犯法律。如果涉及非法采摘或破坏野生雪莲，将可能面临严重的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。