公司实习生是需要签合同的。但具体签订的合同类型取决于实习生的身份和实习的具体性质。

1. 对于在校实习生：

   • 通常签订的是实习协议，或者与实习生所在学校共同签订三方协议。
   • 实习协议中应明确实习时间、工作岗位、实习费（如有）、工作内容等细节。
   • 这种实习一般不视为建立劳动关系，因此不签订劳动合同。
   • 用人单位可以为实习生购买商业保险，以避免实习过程中可能发生的经济赔偿纠纷。

2. 对于毕业后实习生：

   • 如果实习生已经毕业，并且实习是作为就业的前置环节，双方实际上已经建立了劳动关系。
   • 在这种情况下，应当签订劳动合同，明确双方的权利和义务，包括工作内容、劳动报酬、工作时间、休息休假等。

3. 特殊情况：

   • 某些用人单位可能为了逃避保险或最低工资的限制，故意与符合劳动者资格的非在校学生签订实习协议。这种行为是违法的，也是无效的。
   • 在这种情况下，即使签订了实习协议，用人单位和非在校学生之间仍然存在事实劳动关系，应依法履行用人单位的义务。

综上所述，公司实习生是需要签合同的，但具体是实习协议还是劳动合同，取决于实习生的身份和实习的具体性质。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。