打麻将过程中若有人死亡，需根据具体情况判断责任归属。

一. 分析死亡原因与责任

1. 因个人健康状况突发疾病导致死亡：

   • 若死者为因个人健康原因突发疾病离世，且同桌打麻将的其他参与者在其发病时立即拨打急救电话并积极参与救治，则所有在场人员可免除相关刑事责任及民事赔偿责任。
   • 反之，若未能及时履行救助义务，则可能需承担相应的连带责任。

2. 因非个人身体因素导致死亡：

   • 若死者并非因个人身体因素而死亡，而是与其他人的行为存在一定的因果关系，则行为者需承担相应程度的法律责任。

二. 法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
• 《中华人民共和国民法典》第一千零五条：自然人的生命权、身体权、健康权受到侵害或者处于其他危难情形的，负有法定救助义务的组织或者个人应当及时施救。

三. 处理建议

1. 及时救助：在发现有人突发疾病或异常时，应立即拨打急救电话，并尽可能提供救助。
2. 保留证据：保留现场证据，包括监控录像、证人证言等，以便后续调查和责任判定。
3. 咨询专业意见：如有需要，可咨询专业律师或法律机构，了解具体的法律责任和赔偿事宜。

我建议，在打麻将过程中，参与者应时刻关注自身及他人的健康状况，确保在紧急情况下能够及时提供救助。同时，麻将馆等公共场所也应加强急救知识的普及和急救设备的配备，以应对可能的突发情况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。