签订认购书时没解释定金含义，不一定可以要求退还定金。这主要取决于未能签订正式合同的原因以及认购书的具体条款。以下是对这一问题的详细分析：

1. 定金的基本性质：

   • 定金是合同当事人为确保合同的订立、生效或履行等而自愿约定的一种担保形式。
   • 当合同正常履行时，定金充作价款；合同不能正常履行时，定金则作为违约责任的承担方式之一。

2. 定金能否退还的情况：

   • 因双方对合同内容未能达成一致：如果双方在后续协商过程中未能就正式合同的内容达成一致，导致未能签订正式合同，这通常被视为不可归责于双方当事人的事由。在这种情况下，定金应当予以退还。
   • 一方不履行认购书义务：如果交付定金的一方不按约定履行认购书的义务，定金可能不被退还；相反，如果收受定金的一方不履行约定的义务，则定金不仅应退还，还应双倍退还。
   • 其他特殊情况：如因不可抗力、意外事件、政策变化等特殊原因导致不能签订合同，定金也可以退还。

3. 结合具体情况分析：

   • 在你提到的情境中，如果认购书签订时未解释定金的含义，但这并不影响认购书本身的合法有效性。
   • 如果后续因双方对合同内容未能达成一致而未能签订正式合同，且没有其他违约行为，那么根据相关法律法规和司法解释，定金应当予以退还。

4. 法律建议：

   • 在签订任何认购书或合同时，务必仔细阅读并理解所有条款，特别是关于定金、违约责任等关键条款。
   • 如果遇到定金退还问题，建议首先与对方协商解决；协商不成时，可以寻求法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，签订认购书时没解释定金含义并不直接决定定金能否退还，而是需要根据具体情况来分析。如果双方因合同内容未能达成一致导致未能签订正式合同，且没有其他违约行为，那么定金应当予以退还。如有进一步疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。