邻居楼道放东西，物业在特定情况下有责任进行管理和清理。
首先，从法律角度来看，《中华人民共和国民法典》明确规定，业主应当遵守法律、法规以及管理规约，不得擅自占用公共区域。楼道作为业主共有部分，其使用应当符合全体业主的共同利益，不得妨碍他人正常生活或造成安全隐患。因此，邻居在楼道内放置物品，如果影响了其他业主的通行或存在消防安全隐患，就构成了对公共区域的不当使用。
在这种情况下，物业作为小区的管理单位，有责任对楼道内乱放杂物的行为进行管理和清理。物业可以事先在楼栋、电梯内张贴清理通告，告知业主自行清理的期限，并在期限届满后对仍未清理的杂物进行处置。这一行为属于物业的正常履职，旨在维护小区的公共安全和秩序。
然而，物业在清理过程中也需要注意保护业主的合法权益。如果物业在未经通知或未给予业主足够时间自行清理的情况下，擅自处置了业主的物品，那么物业就可能构成对业主财产的侵犯，需要承担相应的法律责任。
因此，邻居楼道放东西时，物业是否有责任取决于具体情况：
如果邻居放置的物品影响了公共区域的正常使用或存在安全隐患，且物业已经按照程序进行了通知和清理，那么物业无责任。此时，业主应当配合物业的管理工作，自行清理放置在楼道内的物品。
如果物业在未经通知或未遵循程序的情况下擅自处置了业主的物品，那么物业需要承担相应的法律责任。业主可以通过法律途径维护自己的合法权益，要求物业进行赔偿或恢复原状。
综上所述，邻居楼道放东西时，物业在特定情况下有责任进行管理和清理。业主应当遵守法律法规和管理规约，不得擅自占用公共区域；物业也应当按照程序进行管理和清理工作，确保小区的公共安全和秩序。如果双方发生纠纷，可以通过协商、投诉或法律途径解决。