若您发现农村土地承包经营权证上的户主登记有误，您可以按照以下步骤进行更正：
一、明确更正申请的提交部门
根据《中华人民共和国农村土地承包经营权证管理办法》的相关规定，您可以直接向户口所在地的乡（镇）人民政府农村经营管理部门或者县级以上地方人民政府农业行政主管部门（如县农业农村局）提出更正申请。
二、准备并提交所需材料
在提交更正申请时，您需要准备以下材料：
- 变更（更正）书面请求：明确说明您要求更正的内容及理由。
- 相关证明材料：这可能包括但不限于原土地所有者或使用者的相关证明、身份证明、户口簿等，以证明登记错误的事实。
- 农村土地承包经营权证原件：提交原件以便相关部门进行核对和更正。
三、等待审核与更正
- 审核：乡（镇）人民政府农村经营管理部门或县级以上农业行政主管部门在收到您的更正申请后，会及时对申请材料进行审核。
- 更正：如果审核通过，相关部门将报请原发证机关办理变更手续，并在农村土地承包经营权证登记簿上进行相应的记载和更正。
四、注意事项
- 在整个更正过程中，请保持与相关部门的沟通，及时了解申请进度和更正结果。
- 如果更正申请未能得到及时解决，您可以向上级农业行政主管部门或相关政府部门反映情况，寻求进一步的帮助和支持。
通过以上步骤，您应该能够成功更正农村土地承包经营权证上的户主登记错误。如果您在更正过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询当地农业行政主管部门或寻求法律专业人士的帮助。