关于企业员工盗窃的处罚标准，这确实是一个需要根据具体情况来判定的问题。以下是对此问题的详细解答：

一、未达刑事立案标准的处罚

当员工盗窃的财物价值未达到当地规定的盗窃罪数额标准时，该行为通常被视为违反治安管理或公司规章制度的行为。

1. 治安管理处罚：

   • 依据《治安管理处罚法》，若情节一般，员工可能会面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
   • 若情节较重，则可能处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

2. 公司内部纪律处分：

   • 公司有权根据内部规章制度对涉事员工进行纪律处分，如警告、记过、罚款、降职等。
   • 在情节严重的情况下，公司可能会直接解除劳动合同，即辞退员工。

二、达到盗窃罪立案标准的处罚

若员工盗窃的财物价值达到或超过当地规定的盗窃罪数额标准，则该行为将依照《刑法》以盗窃罪论处。

1. 刑事处罚：

   • 根据《刑法》规定，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 公司附带民事诉讼：

   • 公司还可以在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，要求员工返还被盗财物或赔偿因此造成的经济损失。

三、特殊情况下的责任归属

• 老板责任：一般情况下，员工盗窃是其个人犯罪行为，老板无需承担直接责任。但在某些特殊情况下，如老板对公司财物管理混乱、存在明显漏洞，或教唆、指使员工实施盗窃时，老板可能需要承担一定的责任。

• 经济赔偿：若员工盗窃给公司造成了经济损失，公司可以通过民事诉讼要求员工赔偿。

综上所述，企业员工盗窃的处罚标准是根据盗窃财物的价值、情节轻重以及公司规章制度和法律法规来共同确定的。在处理此类问题时，公司应严格遵循相关法律法规，并确保处罚措施的公正性和合理性。同时，公司也应加强内部管理，防范类似事件的发生。