这种情况不一定犯法，但可能涉及合同违约或不当得利的问题。具体分析如下：
首先，我们需要明确几个关键点：老师收钱给学生买六一活动表演服，这是一个基于双方合意（即老师和学生或家长之间的约定）的行为；退回去，指的是学生或家长不再需要这些表演服，并希望将钱款退回。
合同违约角度：
- 如果老师和学生或家长之间明确约定了购买表演服的钱款不退还，那么学生或家长要求退款就可能构成合同违约。在这种情况下，老师有权拒绝退款，并可以依据合同约定追究对方的违约责任。
- 如果双方没有明确的约定，或者约定不明确，那么就需要根据合同法的相关规定来判断。一般来说，如果合同没有约定或者约定不明确，且不能通过其他方式确定，那么当事人可以协商补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。
不当得利角度：
- 如果老师已经购买了表演服，并且这些表演服是符合约定且能够正常使用的，那么老师收取的钱款就不构成不当得利。此时，学生或家长要求退款就没有法律依据。
- 但是，如果老师并未购买表演服，或者购买的表演服与约定不符且无法使用，那么老师收取的钱款就可能构成不当得利。在这种情况下，学生或家长有权要求老师退款，并且老师应当履行退款义务。
综上所述，老师收钱给学生买六一活动表演服后退回去是否犯法，取决于双方之间的约定以及实际情况。如果双方有明确的约定，并且老师履行了合同义务，那么退款要求就可能构成合同违约；如果老师未履行合同义务或者履行的义务不符合约定，那么学生或家长有权要求退款，并且老师应当履行退款义务。
因此，在处理这类问题时，建议双方首先进行协商，明确各自的权利和义务，以及退款的条件和方式。如果协商不成，可以寻求法律援助或提起诉讼来维护自己的合法权益。