个体工商户不能单独作为被告。在法律诉讼中，个体工商户由于其不具备法人资格，无法被视为独立的被告主体。其所应承担的民事法律责任仅限于其自身的个人财产范围内，因此在法律程序中，必须以其营业执照上登记的负责人为被告。以下是对此结论的详细解释：
个体工商户的法律地位：
- 个体工商户不具备法人资格，这是其不能作为独立被告的关键原因。法人资格意味着能够独立享有民事权利和承担民事义务，而个体工商户的法律责任与其经营者个人紧密相关。
诉讼中的被告确定：
- 在涉及个体工商户的诉讼中，应以营业执照上登记的业主（即户主）为原告或被告。如果经营执照上的业主与实际经营者不同，那么应当将业主与实际经营者作为共同被告。
法律依据：
- 根据我国的法律和司法解释的规定，个体工商户可以起字号，并以字号的名义从事工商业的经营活动。但在诉讼中，其法律地位并不因此而改变，仍然以营业执照上登记的业主为诉讼当事人。
综上所述，个体工商户在法律诉讼中不能单独作为被告，而应以其营业执照上登记的负责人为被告。如果你在实际操作中遇到相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。