个体工商户的合伙人能否作为被告，需根据具体情况来确定：

1. 通常情况下的被告确定：

   • 在起诉个体工商户时，通常以营业执照登记的经营者为被告。若实际经营者与登记经营者不同，则以实际经营者为准。这一原则是基于个体工商户对外经营活动的标识性以及责任承担的明确性。

2. 个人合伙形式的个体工商户：

   • 对于个人合伙形式的个体工商户，全体合伙人可作为共同被告。这是因为个人合伙形式的个体工商户，其内部合伙人之间存在共享利益、共担风险的关系，当个体工商户作为被告时，全体合伙人应共同承担责任。

3. 个体户已注销或吊销执照但有法律责任的情况：

   • 若个体户已注销或吊销营业执照但仍有法律责任，可将清算主体或承继权利义务的主体列为被告。这是为了确保在个体工商户不再存在的情况下，仍能找到承担法律责任的主体。

4. 具体案例中的被告确定：

   • 在某些具体案例中，法院可能会根据个体工商户的实际经营形式和合伙协议的内容，来决定是否将合伙人列为共同被告。例如，如果经营者与合伙人之间有合伙协议，对债务承担有约定，且该约定符合法律规定，那么在个体工商户作为被告的情况下，经营者承担责任后，可以根据合伙协议去起诉合伙人分担责任。但并非所有情况下都会追加合伙人为共同被告，这取决于法院的具体审理和判断。

法律建议：

• 在起诉个体工商户及其合伙人时，应明确被告的具体身份信息，包括姓名、身份证号等，以保障诉讼顺利进行。
• 如果个体工商户存在合伙人，且认为合伙人应共同承担责任，可以在起诉时将全体合伙人列为共同被告，但需注意法院是否会根据具体情况决定是否追加合伙人为共同被告。
• 在诉讼过程中，如遇到个体户经营状况变更等情况，应及时向法院说明情况，并根据法院的指示进行应对。

总结： 个体工商户的合伙人能否作为被告，需根据个体工商户的具体经营形式、合伙协议的内容以及法院的审理和判断来确定。在起诉时，应明确被告的具体身份信息，并根据情况决定是否将合伙人列为共同被告。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。