在打架民事诉讼中，如果被告不出庭，会产生以下后果：

1. 缺席判决：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。这意味着法院将在被告不在场的情况下，依据原告提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。缺席判决同样具有法律效力，被告需承担相应的法律责任。

2. 失去抗辩权利：被告不出庭就无法对原告的主张和证据进行反驳、质证，从而失去了在法庭上为自己辩解的机会。这可能导致法院在判决时更倾向于采纳原告的证据和主张，对被告产生不利的诉讼结果。

3. 承担不利诉讼后果：由于被告未参与庭审，无法充分陈述自己的观点和提供证据，判决结果可能对被告不利。例如，法院可能会支持原告的全部或部分诉讼请求，要求被告支付赔偿款、履行合同义务等。若被告对判决不服，虽然可以行使上诉权利，但上诉难度可能增加。

4. 影响合法权益的维护：被告不出庭还可能影响其自身合法权益的维护。因为无法及时提出合理抗辩和主张，被告可能错过了一些对自己有利的证据和事实，导致在诉讼中处于不利地位。

综上所述，打架民事诉讼中被告不出庭将面临缺席判决、失去抗辩权利、承担不利诉讼后果以及影响合法权益的维护等后果。因此，建议被告在收到法院传票后，应积极应诉并按时出庭参加诉讼活动，以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。